利きオイル＾ｍ＾

お昼に利き酒ならぬ　利きオリーブオイルをしてみました




左が我が家の愛用のオイル。


右が先日お会いした、オリーブオイルソムリエさんに譲っていただいたもの。



どちらもエクストラバージンなので、青っぽくて苦味がとても良い感じ
利きオイルをしてみると、それぞれ個性がわかりました。

良いオイルは、抗酸化作用があったり、デトックス作用もあるとか・・・。
美味しく食べて、身体に良いなんて嬉しいなぁ