酵母サン

只今、レーズン酵母に挑戦中です。

仕込みから３日経ちました


２日目　：仕込みから約３０時間後



　泡がみられます＾＾


３日目　：仕込みから約４０時間後



　力強い泡になってきました


近づくと・・・小さな気泡が上がっていく様子が見えます




室温が低いので、途中からヨーグルト用発酵器を使いはじめました。
おかげで、酵母エキスは完成な感じ。


早くパン作りに挑戦したいデス。どんなパンになるか、とても楽しみデス♪