2009年02月02日
酵母サン
只今、レーズン酵母に挑戦中です。
仕込みから３日経ちました
２日目 ：仕込みから約３０時間後
泡がみられます＾＾
３日目 ：仕込みから約４０時間後
力強い泡になってきました
近づくと・・・小さな気泡が上がっていく様子が見えます
室温が低いので、途中からヨーグルト用発酵器を使いはじめました。
おかげで、酵母エキスは完成な感じ。
早くパン作りに挑戦したいデス。どんなパンになるか、とても楽しみデス♪
仕込みから３日経ちました
２日目 ：仕込みから約３０時間後
泡がみられます＾＾３日目 ：仕込みから約４０時間後
力強い泡になってきました近づくと・・・小さな気泡が上がっていく様子が見えます
室温が低いので、途中からヨーグルト用発酵器を使いはじめました。
おかげで、酵母エキスは完成な感じ。
早くパン作りに挑戦したいデス。どんなパンになるか、とても楽しみデス♪
Posted by sweetooth at 21:40│Comments(2)
│てづくり
∴ この記事へのコメント
わたしも なんだか 楽しみです
がんばれ～発酵 ＾＾。
がんばれ～発酵 ＾＾。
Posted by あび
at 2009年02月02日 22:35
at 2009年02月02日 22:35＊あびサマ＾＾
がんばって発酵してもらいたいデス～♪
目標は、大っきな気泡がボコボコあいたバゲット＾＾
さてさて、どうなりますか・・・。
がんばって発酵してもらいたいデス～♪
目標は、大っきな気泡がボコボコあいたバゲット＾＾
さてさて、どうなりますか・・・。
Posted by sweetooth at 2009年02月02日 23:07
